Dark Mode Light Mode

Votá por tu favorito del Foodsion 2025

Foodsion Suprema 2025 celebrará su octava edición en Salamanca del 28 de febrero al 2 de marzo, ofreciendo una experiencia gastronómica que va más allá de lo culinario.
Imagen ilustrativa

Foodsion ofrecerá doce combinaciones únicas con la participación de 24 destacadas marcas de la gastronomía salvadoreña. Como cada año, se anunciará la fusión ganadora, y las redes sociales se llenarán de reseñas del público. Sin embargo, en esta edición, queremos que los lectores de Storylate también elijan a sus favoritos. No importa si el platillo es dulce o salado; aquí todo cuenta: su sabor, creatividad, nombre, presentación e incluso la popularidad de sus chefs. Al final, solo habrá un ganador, y Storylate dedicará un reportaje especial sobre el plato triunfador y sus creadores. ¡A votar se dicho!

*Puedes votar una vez por día.

Ahora – CaptCook

#ElPopolVuh es un platillo legendario que mezcla camarones, vágateles frescos combinados junto a la suavidad de una leche de tigre con coco y chile guajillo.

Publicidad

Chi-Chi – Barrio Norte

#ChiChiDelBarrio es un choripán vietnamita con chorizo glaseado con salsa bulgogi, ensalada de papaya verde, vietnamayo con chinochurri, ensalada fresca de cebollín y rábano, cilantro, sweet chili, cebollas crispy y pan.

Tu Madre – Mokafe Cannoli

#ElCannoloDeTuMadre es un crocante cannolo relleno de crema de avellanas, bananas bread, topping de galleta de tu madre y crema de café espresso, acompañado de salsa mokafe.

Pecado Migrante – Casa Fuego

#PecadoFayer es un mix de carnes jugosas, puyaso ahumado y short rib confitado. Encurtidos de la casa y mostaza caviar.

Kemuri – Donkeys

#TacosDeTrompoSamurai es una fusión que en su base lleva tortillas Sin Yang de maíz negro y chiles secos, untadas con mayo de aguacate, y coronadas con un trompo de cerdo adobado en salsa anticuchera con toques asiáticos y salsa oriental Donkeys.

Broders – La Doña

#LaHistórica es una mezcla de carne Broders 100 % americana, salsa parrillera La Doña, costra de cheddar y mozzarella, chimichurri especial (tomates secos, semillas de calabaza y un toque de miel), crocante de chicharrón y su suave pan de mantequilla.

MADO – La Hola

#TsunamiBowl es un ceviche pesca blanca del día, macerado con pimienta Sichuan, acompañado de bolitas de yuca rellenas de camarón y encurtido tradicional japonés.

Mom Made – Gelū

#MomGelūDeAlfajor es un gelato italiano a base de leche con sabor a galleta de alfajor y dulce de leche de Mom Made.

Vitelios Pizza – Terra Fusion

#Viterrios es una deliciosa pizza de masa delgada cubierta de queso mozzarella, toques de lomito, sous vide y tocino, con una capa de arúgula pera, chimichurri con salsa blue cheese y un toquecito de salsa de chile-dulce.

Hanne Hanna – Bongout

#CubanoMediterráneo es un lomo de cerdo ahumado, marinado con hierbas mediterráneas, acompañado de jamón Virginia, queso mozarella fundido y crujientes pepinillos.

Don Li – Lord Grill

#BaoKan es un Bao al vapor suave que envuelve una maceta crocante vietnamita de jícama y zanahoria que aporta frescura y acidez, equilibrado con una cremosa salsa de maní asiática. Cilantro y sésamos coronan este bocado de umami.

El Chamo – Humo

#ArepaRumberaAhumada es una arepa crujiente de masa de chicharrón, rellena de pulled pork ahumado por 8 horas, queso gouda y cebollita encurtida de la casa, con un toque picante de salsa de ajo y chiltepe.