Casa Fuego celebró su aniversario como se celebran las cosas que importan: volviendo al origen. Tres fechas —viernes 30, sábado 31 de enero y domingo 1 de febrero— bastaron para confirmar que el fuego que los unió desde el inicio sigue vivo, indómito y generoso.
El viernes 30, la casa abrió el ciclo con una colaboración especial junto a El Xolo y Alter. Storylate estuvo presente esa noche, testigo de un menú que parecía bajado del cielo, pero ejecutado desde las brasas. Casa Fuego sirvió cuatro especiales que dialogaban con su identidad: costilla al mole y ribeye, ambos con el sello de la casa, guindados, profundos; además de vacío y hortalizas al fuego, una declaración de respeto al producto. El Xolo respondió con El Ostrero, sope y unos hongos asados que se volvieron un must inmediato. Alter cerró el triángulo con su ya emblemático puyazo francesón, preciso y memorable.
El sábado 31, desde Guatemala, el chef Juan Luis de SnackBar se sumó a la celebración, aportando técnica y carácter regional, demostrando que el fuego también viaja y conecta territorios. El domingo 1 de febrero, Luis Morales celebró en conjunto con el maestro charcutero Peter Meng, en una jornada donde la técnica fue protagonista sin desplazar el goce: platos honestos, sabores bien pensados y música en vivo marcando el pulso. 
Casa Fuego no celebró solo un aniversario. Celebró una forma de entender la cocina como encuentro, como ritual compartido. Aquí el fuego no es espectáculo: es lenguaje. Y quienes se sientan a la mesa lo entienden desde el primer bocado.